苹果悬浮窗的快捷键可以通过以下步骤打开：

1. 打开“系统偏好设置”：点击屏幕左上角的苹果图标，选择“系统偏好设置”。

2. 进入“键盘”设置：在系统偏好设置窗口中，点击“键盘”。

3. 打开“快捷键”选项卡：在键盘设置窗口中，点击顶部导航栏中的“快捷键”选项卡。

4. 打开“辅助功能”：在快捷键选项卡中，左侧列表中选择“辅助功能”。

5. 打开“悬浮窗口”：在辅助功能选项下方，找到“悬浮窗口”并勾选。

6. 设置快捷键：点击“悬浮窗口”旁边的“设置快捷键”按钮，并选择你喜欢的快捷键组合（例如：Command + Option + F）。

7. 完成设置：关闭设置窗口后，你就可以使用所设置的快捷键来打开苹果悬浮窗了。

请注意，以上步骤是在辅助功能设置中打开苹果悬浮窗的快捷键，具体的设置选项可能因不同的操作系统版本而略有不同。