要关闭小米手机上的VoLTE开关，您可以按照以下步骤操作：

步骤1：打开手机的设置菜单。您可以从主屏幕上的应用程序列表中找到并点击“设置”图标。

步骤2：在设置菜单中，向下滚动并找到“SIM卡和移动网络”选项。点击它来进入SIM卡和移动网络设置。

步骤3：在SIM卡和移动网络设置中，你会看到你的SIM卡列表。如果你使用多张SIM卡，选择你要关闭VoLTE功能的SIM卡。

步骤4：在SIM卡的选项中，你会看到一个名为“VoLTE”的开关。点击这个开关来切换它的状态。

步骤5：如果开关是蓝色的，表示VoLTE功能已经开启。点击它一次，它将变成灰色，表示VoLTE功能已经关闭。

完成上述步骤后，您已成功关闭小米手机上的VoLTE开关。请注意，这些步骤可能会因为不同的小米手机型号而有所不同，但是大体上的操作过程应该是相似的。如果您在执行过程中遇到任何困难，建议您查阅您的手机用户手册或联系小米客服以获取更详细的帮助。