苹果手机的时间可以通过以下步骤进行修改：

1. 打开手机的“设置”应用程序，可以在主屏幕上找到该应用程序图标。

2. 在“设置”界面中，向下滑动并找到“通用”选项，然后点击进入。

3. 在“通用”界面中，再次向下滑动找到“日期与时间”选项，点击进入。

4. 在“日期与时间”界面中，可以看到当前的时间和日期信息，以及开关按钮。确保开关按钮处于打开状态，这样才能手动修改时间。

5. 点击时间和日期信息下方的“日期与时间”选项，进入时间设置页面。

6. 在时间设置页面，可以手动设置年、月、日、时、分和秒。滑动滑块或旋转数字以调整时间到所需的值。

7. 设置完毕后，点击页面上方的“完成”按钮，返回到上一级页面。此时，系统会根据你的设置更新时间。

注意：苹果手机通常会与网络自动同步时间，因此在修改时间后，系统可能会自动更新为网络时间。如果你想保持手动设置的时间，可以在“日期与时间”界面中关闭“设置自动”选项。

这样，你就可以在苹果手机上轻松地修改时间了。