在Apple设备上，您可以使用以下方法查看聊天记录：

1. iMessage/iCloud备份：如果您开启了iMessage和iCloud备份功能，您可以在iCloud上找到您的iMessage聊天记录。请按照以下步骤操作：

- 打开“设置”应用程序，并点击您的Apple ID/头像。

- 选择“iCloud”。

- 滚动并找到“iCloud备份”选项，确保已开启。

- 然后，选择“iMessage”并确保已开启备份。

- 返回主屏幕，并打开“设置”应用程序。

- 点击“通用”>“还原”>“从iCloud备份还原”。

- 做你可能需要做的任何验证，并选择最近备份的日期以还原您的聊天记录。

2. 第三方软件/工具：您还可以使用一些第三方软件或工具来恢复和查看您的聊天记录。例如，您可以使用iExplorer、Dr.Fone、PhoneRescue等工具来提取您的聊天记录。

请注意，查看和恢复聊天记录可能会涉及到个人隐私问题，请确保在尊重其他人隐私的前提下使用这些技术。