华为Mate30手机的调节音量大小方法如下：

1. 使用音量键：华为Mate30手机上方有两个音量键，一个是“音量+”，一个是“音量-”。按下“音量+”键可以将音量调高，按下“音量-”键可以将音量调低。

2. 使用设置菜单：进入手机主界面，找到并点击“设置”图标进入设置菜单。在设置菜单中，找到“声音”或“音量”选项，点击进入。在声音或音量选项中，您可以调节通话音量、媒体音量、闹钟音量等不同的音量设置。

3. 使用通知栏快捷方式：在手机主界面上方的状态栏中，您可以看到一个音量图标。将下拉通知栏，点击音量图标，进入音量控制界面。在音量控制界面上，您可以通过滑动条或点击图标，调节各个音量的大小。

需要注意的是，华为Mate30手机在系统上可能会有不同的版本，UI界面可能会有差异，但基本的调节音量大小方法都是类似的。以上方法适用于绝大多数Android系统的手机。

希望能对您有所帮助！