如果您想取消OPPO手机上的盲人模式快捷键，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开手机设置，进入“辅助功能”选项。

2. 找到“盲人模式”，点击进入。

3. 在盲人模式界面中，找到“侧键音”选项，点击进入。

4. 在侧键音界面中，找到“长按音”选项，将其关闭即可。

5. 退出设置界面，重新按下手机的侧键，即可发现快捷键已经取消。

注意：如果您想重新开启盲人模式快捷键，可以通过以上步骤返回到侧键音界面，将“长按音”选项再次开启即可。