iPad mini 5可以使用以下两种快捷键截图：

方法一：

1. 按下音量+键和电源键，同时截屏将被拍摄。

2. 屏幕会稍短地闪烁，同时您会听到一个声音，表示屏幕已被截图。

3. 截图会出现在屏幕的左下方，可进行编辑或分享。

方法二：

1. 打开设置应用程序并选择"通用"。

2. 选择"辅助功能"。

3. 滚动到"按键"下面，并启用"快速截图"。

4. 按下“按键”后，屏幕会短暂地闪烁，然后截图将被拍摄。

5. 截图会出现在屏幕的左下方，可进行编辑或分享。

使用这两种方法，您可以轻松地在iPad mini 5上进行快速截屏。