以下是取消win7系统U盘隐藏文件的步骤：

1. 打开U盘，在文件夹选项中勾选“显示隐藏的文件、文件夹和驱动器”。

2. 找到需要取消隐藏的文件或文件夹，右键点击并选择“属性”。

3. 在属性窗口中找到“常规”选项卡，取消勾选“隐藏”。

4. 点击“应用”按钮，然后点击“确定”按钮。

5. 打开U盘时，该文件或文件夹将不再被隐藏。

以上就是取消win7系统U盘隐藏文件的方法。