要在QQ语音转文字中开启只剩文字没有语音的功能，可以按照以下步骤操作：

1. 打开 QQ 软件，并登录你的账号。

2. 在 QQ 聊天窗口中，选择需要开启语音转文字的聊天对象。

3. 点击聊天窗口右上角的"设置"按钮（图标类似于齿轮）。

4. 在弹出的设置菜单中，选择"聊天记录与文件"选项。

5. 在下拉菜单中找到"语音"选项，并将其设置为"仅文字"或"关闭"，这样就能只剩文字而没有语音的功能。

6. 关闭设置菜单，然后继续聊天，QQ就会将语音消息转换为文字进行显示。

请注意，QQ语音转文字功能的开启与关闭可能会因不同版本的QQ软件而略有差异，以上步骤仅供参考。如果无法找到相应设置项，建议查阅QQ软件的官方文档或寻求相关技术支持。