苹果手机截图的操作方法并不难，以下是在iPhone XS Max上进行截图的步骤：

1. 找到您想要截取的内容所在的屏幕。

2. 同时按住手机的侧面按钮（“电源”按钮）和手机顶部的音量上键，快速同时按下并松开这两个按钮。

3. 屏幕会闪烁一下，而且您还可能会听到快门声，这就表示截图已经成功。

4. 您可以在手机屏幕的左下角看到刚刚截取的屏幕截图的缩略图。点击它将进入编辑模式，您可以继续对截取的图像进行标记、编辑或分享。

请注意，苹果截图的操作可能因不同的手机型号而有所不同，但基本步骤是相似的。如果您使用的是其他苹果手机型号，可以尝试按住侧面按钮和主页按钮（指纹识别区域）同时按下并松开这两个按钮进行截图。

希望这个教程能帮助到您！