要删除QQ和QQ频道功能，您可以按照以下步骤进行操作：

删除QQ：

1. 在您的电脑上打开QQ应用程序。

2. 登录您的QQ账号。

3. 在QQ界面中，点击右上角的设置图标。

4. 在下拉菜单中，选择“设置”选项。

5. 在设置界面中，点击左侧的“账号”选项。

6. 在账号设置页面，点击“注销QQ”按钮。

7. 确认注销QQ账号的操作，您的QQ账号将被删除并退出登录。

删除QQ频道功能：

1. 在您的电脑上打开QQ应用程序。

2. 登录您的QQ账号。

3. 在QQ界面中，点击右上角的设置图标。

4. 在下拉菜单中，选择“设置”选项。

5. 在设置界面中，点击左侧的“应用与通知”选项。

6. 在应用与通知页面中，找到“QQ频道”功能。

7. 取消勾选“启用QQ频道”选项，该功能将被禁用。

8. 您可以选择删除已订阅的频道，使用上述方法，找到相关设置，进行取消订阅和删除操作。

请注意，在删除QQ账号和禁用QQ频道功能之后，您的数据和订阅内容将无法恢复，请谨慎操作。