苹果11是一款功能强大的手机，可以轻松地录制屏幕。以下是苹果11录制屏幕的步骤：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 滚动并找到“控制中心”选项。

3. 点击“自定义控制”。

4. 在“控制中心”下面的“更多控制”部分，找到“屏幕录制”选项，并点击“+”按钮将其添加到“控制中心”中。

现在，您已经将“屏幕录制”添加到了“控制中心”。接下来，让我们来录制屏幕。

1. 打开您想要录制的应用程序或内容。

2. 滑动屏幕从下方打开“控制中心”。

3. 触摸屏幕录制按钮（一个空心圆环）开始录制。您可以选择在录制前按住录制按钮以查看更多选项，如麦克风音频的开关。

4. 在录制期间，屏幕的状态栏将会变为红色，表示正在录制。

5. 当您完成录制时，再次滑动从下方打开“控制中心”，然后触摸录制按钮以停止录制。

6. 您可以在相册应用程序中找到并预览录制的屏幕视频。

这样，您就成功地在苹果11上录制了屏幕。请注意，录制屏幕期间，您可以自由地操作手机，并且屏幕上的一切都将被录制下来，包括触摸操作和声音。