退回iOS 14的方法如下：

1.备份数据：在开始操作之前，您需要备份设备中的所有数据，以防万一。

2.下载iOS 14固件：需要从下载一个iOS 14的固件文件。去找到可靠的网站并下载合适的iOS 14版本。

3.连接设备：将iPhone / iPad连接到电脑中并打开iTunes。

4.进入恢复模式：将iPhone / iPad进入恢复模式。不同设备进入恢复模式的方式可能会有所不同，具体请参考官方教程。

5.选择固件：在iTunes上，保持Shift（Windows）或Option（Mac）键不放，然后单击“还原iPhone”。选择刚才下载解压出的iOS 14固件文件。

6.等待恢复完成：等待固件恢复完毕，设备将重启并运行iOS 14系统。

注意，退回iOS 14的过程较为复杂，中途操作失误可能会导致数据丢失或设备损坏，因此建议在必要情况下寻求专业人员的帮助。