在手机WPS中调整表格行高，可以按照以下步骤进行：

1. 打开需要调整行高的表格文档，在表格中选择需要调整行高的行。

2. 点击菜单栏中的“工具”按钮，选择“行高”。

3. 在弹出的行高设置窗口中，可以手动输入行高数值或通过拖动滑块调整。

4. 调整完毕后，点击“确定”按钮，即可完成表格行高的调整。

注意：如果需要同时调整多行的行高，可以在选择表格中需要调整的所有行后，按照上述步骤进行批量设置。