在红米K40上，您可以按照以下步骤隐藏应用：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 滚动到底部，并找到“应用组织和隐藏”选项。

3. 点击“应用组织和隐藏”，然后选择“隐藏应用”。

4. 您将看到一个列表，显示您已安装的所有应用程序。从中选择要隐藏的应用程序。

5. 选定您要隐藏的应用程序后，点击完成即可。

现在您已经成功地隐藏了应用程序。您可以在“隐藏应用”页面上取消隐藏应用程序，或者通过搜索应用程序名称来查找隐藏的应用程序。