华为手机修改app图标和名字步骤如下：

1. 下载一个符合要求的图标，可以在网上搜索或者自己设计制作。

2. 在手机桌面长按要修改的app图标，选择“更改图标”。

3. 在弹出的菜单中选择“从相册选取”，选择下载好的符合要求的图标。

4. 修改app名字，同样长按app图标，选择“桌面设置”，进入设置界面找到“应用名称”，点击进入修改。

5. 修改完成后，退出设置，查看是否已经修改成功。

注意事项：

1. 修改app图标和名字只对桌面上该应用图标生效，对于应用管理里的图标不会受到影响。

2. 更改图标时，要选择与应用功能相符合的图标，否则可能对用户造成误解。

3. 应用名称的修改只对桌面上的应用生效，对于设置中应用管理里的名称不会受到影响。