在Excel表格中，调整行高和列宽可以使数据更加美观和易于查看。以下是调整行高和列宽的方法及快捷键：

调整行高：

1. 选中要调整行高的行或多行；

2. 拖动行号上方的行高调整器，向下或向上调整行高；

3. 在“开始”选项卡中，点击“格式”，在“单元格”分组中，点击“行高”，输入具体数值或选择预设数值。

快捷键：选中行后按下Alt+H+O+H，输入具体数值或选择预设数值。

调整列宽：

1. 选中要调整列宽的列或多列；

2. 拖动列号右侧的列宽调整器，向左或向右调整列宽；

3. 在“开始”选项卡中，点击“格式”，在“单元格”分组中，点击“列宽”，输入具体数值或选择预设数值。

快捷键：选中列后按下Alt+H+O+W，输入具体数值或选择预设数值。

提示：可多选行或列，然后按同样的方法调整它们的行高或列宽。