如果你已经给小米手机的便签设置了密码，但是不知道如何打开它们，可以按照以下步骤操作：

1. 打开小米便签应用，找到要打开的加密便笺。

2. 点击便笺的右上角，选择“解密”。

3. 输入之前设置的密码，然后点击“确定”。

4. 便笺将被解密并显示出来，你可以浏览其中的内容。

请注意，如果你忘记了之前设置的密码，就无法打开加密的便笺。在这种情况下，唯一的选择是重置密码，但这可能会导致数据丢失。因此，在设置密码之前，请确保你能够记住密码或将其写在安全的地方。