苹果手机录屏功能需要在控制中心中开启：

1. 打开设置，进入控制中心。

2. 点击“自定义控件”，在其中找到“屏幕录制”。

3. 将屏幕录制添加到控制中心。

4. 回到主屏幕，从底部向上划出控制中心。

5. 点击屏幕录制按钮，开始录制，再次点击结束录制。

录屏结束后，录屏视频会被保存在相册中。

苹果手机聊天记录也可以通过屏幕录制的方式来记录。按照上述方法打开屏幕录制功能，打开聊天软件，开始录制屏幕即可记录聊天记录。注意，他人的聊天记录需得到他人许可才可以进行录制。