在苹果设备上，你可以使用以下几种方法进行截屏。

1. 按下 Home 键和电源键

同时按下设备上的 Home 键和电源键，屏幕会一闪，表示截图已经成功。截图会保存到设备的照片库中。

2. 使用 AssistiveTouch

若不想按物理键，可以使用 AssistiveTouch。打开 AssistiveTouch，选择设备 > 更多 > 截屏。屏幕会一闪，表示截图已经成功。截图会保存到设备的照片库中。

3. 在 iOS 11 或更高版本中使用快捷命令

在 iOS 11 或更高版本中，你可以设置快捷命令来执行截图。打开设置 > 控制中心 > 自定义控件 > 添加「屏幕截图」。现在，只需在控制中心中点击「屏幕截图」，即可截图。

4. 长图截屏

在 iOS 13 或更高版本中，你可以使用以下方法来截取长图。

- 执行第 1 步或第 2 步中的任一方法来截图。

- 点击快速预览图，表示已经截取成功。

- 在快速预览中，向上滑动至屏幕下方即可拍摄整个屏幕。

- 拍摄完成后，通过滚动屏幕来查看已经记录下的整个屏幕截图。

这些方法适用于 iPhone、iPad 和 iPod touch 上的所有版本，无论是横屏还是竖屏都可以使用。