苹果12的关机方法与其他苹果设备相同：

1. 按住侧边的电源键（右侧）和任意音量键（左侧）2秒钟

2. 在屏幕上会出现一个滑动条，上面有“滑动关机”字样

3. 按住滑动条并向右滑动即可关闭iPhone 12

开机方法：

1. 按住侧边的电源键（右侧）2秒钟

2. 去到苹果启动画面后，输入密码或扫描面部识别即可解锁

以上就是苹果12的关机和开机方法，希望能够对你有所帮助。