iPhone 13 Pro Max的刷新率为120Hz，但默认情况下是自适应的，根据应用程序需要进行调整。如果您想在普通模式下将刷新率设置为120Hz，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 滚动到“显示和亮度”部分。

3. 选择“刷新率”。

4. 将刷新率设置为“高刷新率”。

此时，您的iPhone 13 Pro Max的刷新率将设置为120Hz，但这可能会导致电池寿命缩短。如果您在使用中遇到任何问题，可以将刷新率设置为默认值或自适应模式。