苹果手机快捷指令是一种可以自定义的快捷操作工具，可以实现一键完成多个操作的功能。下面是设置健康码的具体步骤：

1. 下载并安装苹果快捷指令应用。

2. 创建一个新的快捷指令，点击“+”图标，选择“新建快捷指令”。

3. 点击“添加动作”，搜索“获取最新数据”，并选择“获取自己的健康信息”。

4. 在动作设置页面，选择“针对当前用户”，并打开健康应用的权限。

5. 返回到快捷指令设置页面，点击“添加动作”，搜索“文字”，并选择“设置剪贴板”。

6. 在“设置剪贴板”动作设置页面，将获取的健康信息粘贴到“文本”框中。

7. 点击“添加动作”，搜索“打开URL”，并选择“打开URL”。

8. 在“打开URL”动作设置页面，将 https://healthcode.xyz/ 粘贴到“URL”框中。

9. 最后，点击右上角“完成”按钮保存设置，为快捷指令取名。

10. 设置完成后，可以在快捷指令应用中找到并使用该指令，点击即可自动打开并填写健康码信息。

注意事项：

1. 设置健康码，需要先授权快捷指令读取看健康数据；

2. 要确保填写的信息是最新的；

3. 建议在使用该快捷指令前，需要多次检查确认填写的信息准确无误。