1. 首先，确保您的苹果12手机支持双卡功能。苹果12系列手机均支持双卡，但普通版只支持单卡，需要购买支持双卡的“国行双卡版”。

2. 插入第一张SIM卡。将SIM卡卡槽打开，放入第一张SIM卡，然后关闭卡槽。

3. 打开“设置”菜单。在主屏幕上找到“设置”图标，点击打开。

4. 进入“蜂窝移动网络”设置。在“设置”菜单中，点击“蜂窝移动网络”。

5. 打开“数据连接”开关。在“蜂窝移动网络”设置中，确保“数据连接”开关已打开。如果它已关闭，点击打开。

6. 选择“添加移动数据计划”。在“蜂窝移动网络”设置下方，选择“添加移动数据计划”。

7. 插入第二张SIM卡。将SIM卡卡槽打开，放入第二张SIM卡，然后关闭卡槽。

8. 输入第二张SIM卡的运营商信息。在“添加移动数据计划”设置中，输入第二张SIM卡的运营商信息，并保存设置。

9. 切换使用哪张SIM卡。在“蜂窝移动网络”设置中，找到“数据计划”选项，点击进入，选择要使用的数据计划，即可切换使用哪张SIM卡。

10. 关闭“通话和数据”开关。如果需要关闭某个SIM卡的通话和数据功能，可以在“数据计划”设置中，将其对应的“通话和数据”开关关闭即可。

至此，苹果12的双卡功能配置完成，您可以轻松切换使用两张SIM卡。请注意，若同时开启两张SIM卡的数据连接，可能会影响手机电池寿命和信号质量。