苹果13手机使用截长图功能非常简便，只需按照以下步骤进行操作：

1. 打开需要截取长图的页面或应用，滚动页面至您希望截取的部分。

2. 同时按住侧边的音量上键和电源键，快速地同时按下并释放这两个键。

3. 您会听到系统发出截屏的声音，并且屏幕上会出现一个短暂的闪光。

4. 在屏幕的右下角，会出现一个预览图，点击该预览图。

5. 在预览图上滑动，会显示出“全页”和“屏幕”两个选项。

6. 选择“全页”选项，系统将会为您生成整个长图。

7. 点击右上角的“完成”按钮，您可以选择保存照片到相册，或者进行其他操作。

至此，您已成功地使用截长图功能将整个页面截取下来。保存的图片格式默认为PNG格式，若您希望将图片保存为JPG格式，可以在照片应用中选择相应的照片，然后进行转换保存操作。