苹果设备上的截图功能非常方便，可以帮助你快速截取视频中的照片。下面是详细的步骤：

1. 打开你想要截图的视频。

2. 在播放视频的过程中，找到你想要截取照片的那一帧。

3. 暂停视频，并调整到你想要截取的那一帧。

4. 同时按住设备上的“Home”（主屏幕）按钮和“Power”（电源）按钮，直到屏幕闪烁一次，这表示截图已成功。

5. 查看你的相册，你将能找到刚刚截图的照片。

请注意，以上步骤适用于大部分苹果设备，但对于一些特定设备可能会有细微差别。