有很多在线工具和软件可以帮助你将 PDF 文件转换为 Word 文档中的纯文本格式。以下是两种常用的方法：

1. 使用在线转换工具：

- SmallPDF: SmallPDF 是一个免费的在线 PDF 工具，可以帮助你将 PDF 文件转换为 Word 文档中的纯文本格式。你只需访问 SmallPDF 网站，选择 "PDF 到 Word" 选项，然后上传你的 PDF 文件。完成后，你可以下载转换后的 Word 文档。

- Zamzar: Zamzar 是另一个免费在线转换工具，它支持将 PDF 文件转换为 Word 文档的多种格式。你只需访问 Zamzar 网站，在 "选择文件" 部分上传你的 PDF 文件，然后选择目标格式为 "DOCX"。完成后，你将会收到一封包含下载链接的邮件。

2. 使用有限制的 PDF 转换软件：

- Adobe Acrobat Pro: Adobe Acrobat Pro 是一个功能强大的 PDF 编辑软件。尽管它属于付费软件，但它提供了将 PDF 文件转换为 Word 文档的功能。你只需打开 PDF 文件，然后选择 "导出 PDF" 选项，选择 "Word 文档" 作为文件类型，并按照提示进行操作，即可将 PDF 文件转换为一个包含纯文本的 Word 文档。

需要注意的是，无论使用哪种方法，转换的结果可能会因为 PDF 文件的格式和布局而有所不同。对于非常复杂或含有图片等多媒体内容的 PDF 文件，转换为纯文本的效果可能会有所减弱。