Apple授权专营店和零售店是苹果公司推出的两种不同的销售模式。授权专营店是由苹果公司授权给第三方经营的店铺，而零售店则是由苹果公司自己经营的实体店铺。

店铺所有权

授权专营店由第三方经营，店铺的所有权属于第三方，苹果公司只是通过授权的方式将产品销售给这些店铺。而零售店则完全由苹果公司所有，并由苹果公司直接管理。

销售策略

授权专营店通常只销售苹果产品及相关配件，并提供与苹果公司官方售后服务相对应的服务。而零售店除了销售苹果产品外，还会提供更多的服务和体验，如苹果专家咨询、技术支持、产品演示等。

店面形象

授权专营店通常会按照苹果公司的形象要求进行店面装修和布局，但具体细节可能会根据第三方经营者的个人喜好和经营策略进行调整。而零售店则会按照苹果公司统一的形象标准进行店面装修和布局，保持统一的形象。

售后服务

授权专营店提供的售后服务一般和苹果公司官方售后服务相一致，包括维修、保修等。而零售店除了提供官方售后服务外，还会提供更多的售后支持，如教育培训、设备设置等。

价格和促销活动

授权专营店的产品价格一般由第三方经营者自行决定，因此会有一定的灵活性，可能会有促销活动。而零售店的产品价格完全由苹果公司统一规定，一般不会有太大的价格优惠。

总结起来，Apple授权专营店和零售店的区别主要体现在店铺所有权、销售策略、店面形象、售后服务以及价格和促销活动等方面。授权专营店由第三方经营，销售苹果产品并提供相关服务，而零售店由苹果公司自己经营，除了销售产品外，还提供更多的服务和体验。