苹果手机收到rar文件后，需要通过以下步骤来打开：

1. 在App Store上搜索并下载一个rar解压软件，例如RAR Extractor Lite或WinZip。

2. 完成安装后，在手机主屏幕上找到并打开这个解压软件。

3. 在解压软件中，你可以使用内置的文件浏览器或导入功能来找到你的rar文件。你可以从电子邮件、iCloud、文件应用或其他应用中导入rar文件。

4. 找到并选中要解压的rar文件，然后点击解压缩或打开的按钮。

5. 解压软件会开始解压文件，并将其提取到指定的位置。

一旦rar文件被成功解压，你就能查看和使用其中的内容了。注意，有些rar文件可能需要输入密码才能解压缩，所以如果你知道密码，请在解压软件中输入密码后再进行解压缩操作。