要取消WPS的默认打开方式，可以按照以下步骤进行操作：

在Windows操作系统中取消WPS的默认打开方式：

1. 找到你要更改默认打开方式的文件（例如.doc、.docx等）。

2. 右键点击该文件，选择“属性”选项。

3. 在“属性”窗口中，点击“更改”按钮。

4. 在“打开方式”窗口中，选择一个其他的程序来打开该文件。

5. 勾选“将始终使用所选的程序打开此类文件”选项。

6. 点击“确定”按钮，完成更改。

在Mac操作系统中取消WPS的默认打开方式：

1. 找到你要更改默认打开方式的文件（例如.doc、.docx等）。

2. 右键点击该文件，选择“获取信息”选项。

3. 在弹出的信息窗口中，找到“打开方式”一栏。

4. 点击“打开方式”旁边的下拉列表，选择一个其他的程序来打开该文件。

5. 点击“更改所有...”按钮，确认更改所有同类文件的默认打开方式。

6. 关闭信息窗口，完成更改。

注意：每个操作系统的设置界面可能会有所不同，但是基本的步骤是相似的。根据你所使用的操作系统进行相应的操作即可。