要复制扫描版PDF中的文字，您可以尝试以下方法：

1. 使用OCR软件：使用光学字符识别(OCR)软件可以将扫描版的PDF转换为可编辑的文本文件。OCR软件可以识别扫描版PDF中的文字，并将其转换为可复制和编辑的格式。一些常见的OCR软件包括Adobe Acrobat、ABBYY FineReader和Google 文字识别（OCR）等。

2. 使用在线OCR工具：另一种方法是使用在线OCR工具，它们允许您将扫描版PDF文件上传到网站上进行识别和转换。一些常见的在线OCR工具包括Smallpdf、OnlineOCR和Google 文字识别（OCR）等。您可以选择适合您需求的工具，然后按照网站上的指示将PDF上传并进行识别。

请注意，尽管OCR技术可以准确识别大部分文字，但在复杂的布局、低质量扫描或笔迹较粗的情况下，可能会出现一些错误或不完整的识别。在进行OCR转换后，最好检查一下转换的文本以确保准确性，并进行必要的更正。

希望这些信息对您有所帮助！