取消加密一个 WORD 文档可以通过以下步骤完成：

1. 打开受密码保护的 WORD 文档。

2. 点击 "文件" 菜单，然后选择 "信息" 选项卡。

3. 在 "信息" 选项卡中，你会看到一个 "保护文档" 部分。

4. 点击 "保护文档" 部分中的 "加密文档" 按钮。

5. 下拉菜单会显示不同的加密选项。在下拉菜单中，选择 "加密方式" 下面的 "无加密" 选项。

6. 确认选择后，系统将要求你输入当初设置的密码。

7. 输入正确的密码后，点击 "确定"。

8. WORD 将会取消对文档的加密，并且保存为未加密的版本。

注意：如果你忘记了密码，无法取消文档的加密。请确保在取消加密之前记住密码或备份一个未加密的副本。