创建表格是手机WPS在线文档的一个基本功能，下面是具体的步骤：

1. 打开WPS在线文档应用，登录或注册WPS账号。

2. 在应用主界面，点击左上角的加号图标，选择「新建」。

3. 在「新建」页面，选择「表格」选项。

4. 进入新建的表格页面后，你可以选择使用预设的模板或自己创建一个空白表格。

- 如果要使用模板，可以在左侧的「模板」选项卡中浏览并选择适合的模板。

- 如果要创建空白表格，可以点击右上角的「空白文档」按钮。

5. 在表格中，你可以点击单元格并输入内容，也可以调整行、列的大小和顺序。

6. 在工具栏上，你还可以对表格进行其他操作，如合并单元格、设置边框、填充颜色等。

7. 在创建完表格后，你可以保存表格到WPS云端或本地设备中，也可以进行分享或其他操作。

以上就是手机WPS在线文档创建表格的简单介绍，希望对你有帮助！