若您想要还原Apple Watch的配对，可以按照以下步骤进行操作：

1. 将Apple Watch和iPhone保持在一定的距离内，并确保它们之间的蓝牙连接正常。

2. 在iPhone上打开“Watch”应用程序。

3. 点击屏幕上的“我的手表”选项。

4. 在“我的手表”页面上，选择“通用”。

5. 在“通用”页面上，向下滚动并选择“还原”。

6. 在“还原”页面上，选择“还原所有内容和设置”。

7. 系统会要求您输入Apple ID 的密码，以确认还原操作。

8. 确认还原操作后，系统会开始还原Apple Watch的配对。

9. 等待一段时间，直到还原过程完成。期间，请确保Apple Watch和iPhone保持连接。

10. 完成还原后，您可以按照屏幕上的指示进行重新配对。

请注意，还原操作将清除Apple Watch上的所有数据和设置，包括已安装的应用程序和个人数据。因此，在进行还原操作之前，请确保已备份重要的数据和设置。