苹果手机上设置QQ邮箱非常简单，只需按照以下步骤进行操作：

1. 打开手机上的“设置”应用。

2. 在设置界面中，向下滑动并找到“密码与账户”选项，点击进入。

3. 在密码与账户界面中，点击“添加账户”选项。

4. 在添加账户界面中，选择“其他”。

5. 在其他账户界面中，选择“添加邮件账户”。

6. 在添加邮件账户界面中，输入你的QQ邮箱地址和密码，然后点击“下一步”。

7. 系统会自动尝试配置账户，如果配置成功，你将看到一个“账户已验证”界面，点击“保存”即可完成设置。

8. 如果配置不成功，系统会要求你手动输入一些信息，如邮件服务器和端口等。这些信息可以在QQ邮箱的设置页面中找到，你可以登录QQ邮箱，在设置中找到“POP3/SMTP/IMAP”选项，里面有详细的配置信息。

9. 输入完所有信息后，点击“下一步”进行验证，验证成功后点击“保存”即可完成设置。

完成以上步骤后，你的QQ邮箱就已经成功设置在苹果手机上了。你可以在手机上的“邮件”应用中查看和发送QQ邮箱的邮件。