在PPT中，可以通过以下步骤将文字放置在图片上面：

1. 在PPT中插入一张图片。选择“插入”选项卡，然后点击“图片”按钮，选择要插入的图片文件。

2. 调整图片的大小和位置。选中插入的图片，然后点击“格式”选项卡，在“大小”组中设置图片的大小和位置。

3. 在图片上方添加文本框。选择“插入”选项卡，然后点击“文本框”按钮，在图片上方拖动鼠标以绘制一个文本框。

4. 输入要显示的文字。在绘制的文本框中输入要显示的文字内容。

5. 格式化文本框和文字。选中文本框，然后点击“格式”选项卡，在“形状样式”组中选择合适的样式和颜色。

6. 调整文本框的位置和大小。选中文本框，然后拖动鼠标或调整文本框的边缘以调整位置和大小。

通过以上步骤，你可以将文字放置在图片上面，并根据需要进行进一步的格式化和调整。