苹果笔记本上的Word文档可以通过以下步骤进行编辑：

1. 打开Word应用程序：在Dock栏或Launchpad中找到Microsoft Word图标，点击打开应用程序。

2. 创建或打开文档：在Word应用程序中，你可以选择创建一个新的文档或打开一个已有的文档。点击“文件”菜单，然后选择“新建”来创建一个新文档，或者选择“打开”来打开一个已有的文档。

3. 编辑文档：一旦你打开了文档，你可以开始编辑它。你可以使用各种工具和功能来修改文本、插入图片、添加表格等。例如，你可以使用工具栏上的字体、段落和格式选项来修改文本样式，使用插入菜单来插入图片或表格。

4. 保存文档：在编辑完成后，记得保存你的文档。点击“文件”菜单，然后选择“保存”或“另存为”选项。如果是第一次保存文档，你需要为文档选择一个保存位置和名称。

5. 导出文档：如果你需要将文档导出为其他格式（如PDF），可以点击“文件”菜单，然后选择“导出”选项。选择所需的导出格式，并指定保存位置和名称。

以上就是在苹果笔记本上编辑Word文档的基本步骤。希望对你有所帮助！