iPhone 11系统数据占用18GB的情况下，以下是一些可能的解决方法：

1. 清理无用的应用程序：打开设置，点击“通用”，然后选择“iPhone存储空间”。在这里，你可以看到所有应用程序的存储空间使用情况。删除不常用或不需要的应用程序可以释放一些空间。

2. 删除大型文件：在“iPhone存储空间”中，你还可以查看大型文件的存储空间使用情况。删除不需要的大型文件，如视频、照片或下载的文件，可以节省一些空间。

3. 清理缓存文件：有些应用程序会在使用过程中生成缓存文件，这些文件可能会占用大量的存储空间。打开设置，点击“通用”，然后选择“iPhone存储空间”。在这里，你可以看到应用程序的缓存文件大小。选择一个应用程序，然后点击“删除应用程序”以清理缓存文件。

4. 使用iCloud存储：将一些照片、视频和文件备份到iCloud存储空间中，可以释放设备上的存储空间。打开设置，点击你的Apple ID，然后选择“iCloud”。在这里，你可以选择要备份的项目，如照片、文档等。

5. 使用优化存储空间功能：iPhone 11上的iOS系统有一个“优化存储空间”功能，可以自动删除设备上不常用的照片和视频，并将它们存储在iCloud中。打开设置，点击“照片”，然后启用“优化iPhone存储空间”选项。

6. 重置设备：如果以上方法无法释放足够的存储空间，你可以考虑将设备恢复到出厂设置。请注意，这将删除所有设备上的数据，因此请确保提前备份重要的文件和数据。

希望以上方法能帮助你释放iPhone 11系统数据占用的存储空间。