如果你发现你的iPhone和iPad备忘录不同步，可以尝试以下解决方法：

1. 确保你的设备已经连接到互联网：备忘录需要互联网连接才能同步。确保你的iPhone和iPad都连接到Wi-Fi或移动数据网络。

2. 检查备忘录设置：在iPhone和iPad上打开“设置”应用程序，然后滚动到“备忘录”选项。确保“iCloud”开关已打开，并且你使用相同的iCloud帐户登录。

3. 强制同步备忘录：在iPhone和iPad上打开“备忘录”应用程序，然后下拉刷新备忘录列表。这将强制备忘录进行同步。

4. 重新登录iCloud帐户：在iPhone和iPad上打开“设置”应用程序，然后滚动到“iCloud”选项。点击你的iCloud帐户，然后选择“退出”。然后重新登录你的iCloud帐户。

5. 更新iOS版本：确保你的iPhone和iPad运行最新的iOS版本。在iPhone和iPad上打开“设置”应用程序，然后滚动到“通用”选项，点击“软件更新”来检查是否有可用的更新。

6. 重启设备：有时候，简单地重启设备可以解决同步问题。按住iPhone或iPad上的电源按钮，然后滑动来关机。等待几秒钟后再按住电源按钮来重新启动设备。

如果以上方法都没有解决问题，你可以尝试联系苹果客服或者访问苹果的支持网站获取更多帮助。