冷冻汤圆怎么煮不夹生？
1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了。
2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连。
3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就是小火。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂。而且一直翻滚，汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况，所以用文火煮不会破，也不夹生。
在超市购买的速冻元宵，或已在冰箱中冻了很长时间的元宵，建议鲜在室温下冷冻，或在煮沸之前浸泡在水中一会儿，这样不容易夹生。
在煮速冻元宵之前，如果将元宵直接放入沸水中，就会出现外熟内生的情况。这是因为元宵外层的干粉投入热水后，会迅速吸收热水并膨胀，这样水不再能进入内部，因此煮出来里面就会夹生。
2021年可以煤球 取暖吗？
答：2021年不可以煤球取暖。
摇煤球：是煤沫子、碎煤，加上有胶质的黄土摇出来的，就像摇元宵一样。摇煤球的工人，外号「煤黑子」，他们摇煤球的时候，先做好两三坪面积的煤糊，然后再用铁铲子切，横切成一寸多宽的距离，这面切完后，再掉换方向，还是横着切，这样切完，便成了小方格子，然后放在筛子里去摇摇的时候，先放一个花盆在下面，再把筛子放在花盆上。
答:2021年煤球取暖己被环保部门严令禁止的。因为煤球取暖和使用煤碳取暖是相同的，都是会对环保造成污染，对人身安全存在着重大隐患。因此煤球取暖不仅不提倡，而且要舍面取缔。按照环保法的要求，要实施集中供暖，不具备条件的，也要使用清洁能源供热暖。
绝对不可以，因为现在全国都要求空气质量达标，使用煤球容易造或空气污染，现在环保部门检查非常严格，并拿出大量资金帮助老百姓进行宗庭取暖设施的改造，每个公民都要自觉遵守国家规定，使用达标能源，为国家生态达标做出自己的贡献。
在中国绝大部分地方都不可以煤球取暖了。随着能源的紧张，以别的能源取代煤己是大势所趋。更主要的原因是环保方面的原因，中国要实现碳排放达标，就要从各个方面入手，因此，现行规定不仅是取暖不可以使用煤球，民用生活方面己不能再使用煤炭产品。
手工汤圆怎么煮？
1、将汤圆倒入大碗中，然后加入清水，没过汤圆就可以了，时间不要太长，大概20秒就可以了。
2、起锅烧水，锅中水烧至微冒小泡，改为小火，加入半勺白糖，把白糖搅化。
3、舀出适量的温水，放入碗中，倒入汤圆，我们煮汤圆不能开水下锅，温水下锅才是正确的做法，汤圆下锅后不能用大火煮，否则容易破裂。
4、倒入刚才舀出的温水，这一步叫做点水，点水一定要用温水，不能用凉水，煮至汤圆全部浮起就可以了。
煮汤圆的时候，水一定要开水下锅，下锅之后转小火慢慢煮，而且水一定要多一点，水少了就易粘在一起。
汤圆在煮的时候，不能在锅里一直搅动，需要搅的时候，就在锅边轻轻的搅动一下就可以了！如果汤圆煮开了。可以加一点凉水，慢慢煮，煮至汤圆飘起来就可以了。
自己现包的手工汤圆，和我们自己包的饺子一样，水开之后，直接下入锅中，轻轻的用铲子从下面搅拌一下，防止粘锅，水开之后加一次凉水，继续煮，一共加三次凉水，也就是平时说的滚三滚，最后将汤圆煮至完全飘起来就可以了。
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