蹦沙牛腩做法？
做法如下:
原料：崩沙牛腩、牛筋、白萝卜、胡萝卜、洋葱、香菜、黑胡椒、白胡椒、陈皮、草果、月桂叶、八角、干红辣椒、姜。
做法步骤：
第1步、首先我们回顾一下材料。
第2步、将黑白胡椒、八角和红辣椒干在碾子里面磨碎，连同掐碎的月桂叶一并放入茶壶格当中。
第3步、温水放入牛腩和牛筋，同时放入一块拍了的姜，大火焯15-20分钟，让血水彻底释放。记得牛筋和牛腩要整块，不要切，不要切，不要切！
第4步、将牛筋和牛腩取出洗净后，就可以开始屯了。材料里面除了白萝卜之外，所有材料加入汤锅中，水要盖过肉约1、2公分。记得红萝卜也要原条去皮就可以，不要切成小块。以下就是使用不用器皿所需的时间：焖烧锅：内锅的水烧开后改中火焖20分钟，然后放入保温容器中2小时。取出后，再加热20分钟，然后重新放入保温容器中2小时，即刻。普通焖锅：水烧开后改小火焖40分钟，然后熄火，任由其再炉灶上放40分钟。再重新开火重复之前步骤。检查肉的软硬度后在决定是否再加热20-30分钟。高压锅：由于高压锅的烹煮时间是正常锅的1/4时间，因此，只需要烹制30-40分钟即可。
第5步、捞出处理好的牛腩和红萝卜，加入白萝卜（去皮，原条）煮20分钟即可。将所有材料切成一口入的大小，再浇上一点汤即可。蘸料，可以选择：海盐、豉油、潮州辣椒油都可以。
水煮毛肚血旺的做法？
水煮毛肚血旺是川渝地区非常有名的一道传统美食。它口味鲜辣，色香味俱佳，非常适合喜欢吃辣的人士，以下是其制作步骤：
所需材料：
- 毛肚 200 克
- 血豆腐 100 克
- 猪肉片 50 克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青蒜 适量
- 香菜 适量
- 干辣椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋清 1个
- 食用油 适量
步骤：
1. 将毛肚烫一遍，去除内脏，洗净切成片状；将血豆腐切成小块备用。
2. 开火热锅，加适量食用油和豆瓣酱煸炒出红油，放入花椒粉、干辣椒、蒜末和姜末爆香。
3. 加入适量清水，下入切好的毛肚片和猪肉片，加入料酒、生抽、盐、鸡精等调味料，大火烧开后再转小火煮 5 分钟左右。
4. 另起锅，放少量食用油，加入蒜末、干辣椒爆香，然后将血豆腐块放入稍微煸一下，捞出备用。
5. 将鸡蛋清打匀，倒入锅中轻轻搅拌，待蛋白凝固时关火。
6. 将步骤 3 烧好的毛肚捞出装入大碗，上面加入步骤 4 炒好的血豆腐。
7. 将步骤 5 中的鸡蛋清和蒜末撒在毛肚和血豆腐上面。
8. 最后撒上青蒜、香菜叶即可食用。
这样，一道口感鲜辣、绵软嫩滑的水煮毛肚血旺就做好啦！如果您喜欢辣食，不妨尝试制作一下吧。
2011年3月19日发生了什么？
利比亚当地时间2011年3月19日晚，法国、英国和美国等国的战机或舰艇向利比亚有关目标实施了军事打击。中国、俄罗斯、阿尔及利亚、非洲联盟（非盟）等一些国家和国际组织对此次军事行动反应不一。
2011年3月19日下午，法国在巴黎召开落实联合国安理会有关利比亚决议的国际会议，法国总统萨科齐在会后说，若利比亚领导人卡扎菲未能履行决议即刻停火，有关各方将通过包括军事手段在内的一切方式迫使决议得到落实。
法国媒体19日援引军方的消息说，法国战机当天已在利比亚进行了4次军事打击行动，摧毁了数辆卡扎菲军队的装甲车。巴黎时间17时45分左右，法国战机在利比亚对卡扎菲军队的一部军车开火，对利比亚实施首次空中打击。之后几个小时里，法国“阵风”和“幻影-2000”战机又进行了3次空袭，摧毁了数辆卡扎菲军队的装甲车。
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