醪糟可以做什么饮品？
可以做酒酿蓝色生椰咖啡
这一杯饮品颜值～也太淡雅了，蝶豆花属实是天然颜色的一股清流了～怪不得美食博主这么青睐它！
蓝色厚椰乳这么泡：椰乳中直接放蝶豆花，约半小时浸泡出蓝色，颜色按自己喜好的深浅适当延长浸泡时间或蝶豆花量。
咖啡 加持后的口感更扎实、饱满
醪糟 颗粒饱满，解锁甜香醪糟的N种喝法
1.饮品配方
浓缩咖啡液25ml ···醪糟40g···蝶豆花厚椰乳140ml···冰块
2.制作步骤
- 醪糟加入杯底
- 依次加入冰块、蓝色厚椰乳、咖啡液
答：醪糟是用糯米加上酒曲经过泡，蒸，发酵而成的食品，口味甘甜醇香，带有淡淡酒的味道，用它与水按1：3比例，煮开后放入糯米粉小丸子做成糯米小丸子汤口感很好，味道极佳。
古茗冬季爆品哪个好喝？
古茗茶饮作为一家知名的茶饮连锁品牌，其冬季爆品通常包括多款热饮和特色饮品，以满足不同消费者的口味需求。冬季爆品的选择往往会根据季节特点和消费者偏好而有所不同，以下是一些可能受欢迎的冬季饮品：
1. 桂花系列：桂花龙眼椰、桂花酒酿小丸子等，这些饮品结合了桂花的香气和饮品的口感，适合喜欢传统茶饮的消费者。
2. 芋泥系列：芋泥小丸子奶绿、流沙芋泥芒芒等，这些饮品以芋泥为主要成分，口感绵软细腻，适合喜欢奶制饮品的人群。
3. 仙草系列：嫩仙草满福等，这些饮品以仙草冻为主要特色，口感滑嫩，适合喜欢传统甜品的消费者。
4. 水果茶系列：如冬季依然喜欢水果口味的消费者可以选择草莓、芒果等水果茶，既温暖又解馋。
为了找到最好喝的冬季爆品，你可以根据自己的口味偏好和喜欢的饮品类型来选择。此外，古茗茶饮通常会提供试喝服务，你可以在店内尝试不同的饮品，找到最适合自己的那一款。同时，也可以参考其他消费者的评价和推荐，以及社交媒体上的分享，来决定哪一款饮品最值得一试。
1、岩盐芝士乌龙奶茶：
这款饮品销量很高，在茶饮品上面加岩盐芝士奶盖，闻着香香的，喝起来非常香滑可口，所以十分受人喜爱，由于其颜值高口味好所以被很多美食博主推荐。
2、牛奶烧仙草奶茶：
其在古茗店中非常好卖，其应用的烧仙草布丁是当天制作，红豆、花生等辅料也都是上乘之选，保证该产品的品质问题，品尝一口就能令人久久不能忘记。
3、双拼奶茶：
这款饮品也被很多美食博主推荐，其选用鲜奶煮制青茶，令其口味更浓香。双拼仙草与红豆丝滑香甜，它是店内性价比较高的一款奶茶饮品。
4、蜜瓜饮品：
它是果味饮品中的人气款，其制作原料主要是哈密瓜和香水椰，其果香四溢、味道清新，实惠亲民的售价，吸引众多客人打卡。
卤串怎么自学？
1、原料配方：混合油5000克，豆瓣酱2500克，干辣椒节500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水待用;老姜也切片待用。
2、炒锅置中火上，倒入混合油烧热后，先下入蒜瓣和豆瓣酱炒匀，再放入辣椒节、花椒、姜片、香料和料酒，待小火慢炒60-80分钟，锅里的辣椒节已呈琥珀色时，再加入适量的白酒和匀便好。
3、炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣(先剁细)，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放人豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成汤料。
4、串串香蘸料是用辣椒面、花椒面、味精和盐拌匀而成的干料，后来才又添入了熟花仁末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了。
5、把不锈钢桶上火，先放入炒好的底料，再倒入20千克骨头汤，另外还要调入适量的胡椒粉和姜片，上火烧沸后转小火保持温度熬料，待客人入座后，用大汤勺把汤料搅转，再舀约2000克的汤料装入火锅盆内，然后把汤盆端上桌并烧沸，交由客人自行烫食各种串串料。
6、把这些原料切片或斩成块，再把每种原料分别纳盆并拌入辣椒粉、盐、花椒面和胡椒粉腌渍30分钟，便可以穿制了。其中，猪牛羊肉在腌渍时还须加一些嫩肉粉。把蔬菜类原料改刀成条或片以后穿好，再分别用清水漂起。而豆制品原料则改刀成条或片后穿好，直接使用。
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